Contenido de la Jornada
9:45h Recepción
10 – 11h El SIBO a día de hoy
- El verdadero enfoque integrativo
- Tipos de SIBO
- El correcto diagnóstico: análisis de microbioma fecal vs test de aire espirado
- Más allá del SIBO: histaminosis, estrés, parásitos y micotoxinas
11 – 13:30h Taller de cocina
- Herramientas practicas para la cocina con intolerancias
- Recursos culinarios para optimizar la preparación de platos
- Ideas para que la cocina para intolerancias sea sana y deliciosa
13:30 – 14h Taller: remedios para trastornos digestivos