Nuestro libro, Alimentación Prebiótica en el programa Saber Vivir de RTVE. En la tele, en directo, y por lo tanto ¡disfrutando de unos minutos de protagonismo! Y muy agradecida al programa por haber confiado en mí para abordar un tema tan apasionante como importante: microbiota intestinal, alimentación y salud.
Alimentación prebiótica
En este libro hemos trasladado la teoría a la práctica, transformando el conocimiento más reciente y relevante. En una guía práctica sobre cómo alimentarnos para cuidar de nuestra microbiota intestinal; los microbios que residen en nuestros intestinos y mejorar nuestra salud.
Perdidos entre dietas y pastillas milagrosas, entre superalimentos y productos que prometen ser fuente de salud y bienestar, cada vez más personas sufren de obesidad, diabetes, cáncer, accidentes cardiovasculares, enfermedades autoinmunitarias, ansiedad o depresión. Cada vez hay más personas desesperadas por largas y pesadas digestiones: acidez, reflujo, hinchazón, intolerancias, gases o estreñimiento, y cada vez más niños conviven con el asma y las alergias.
Todas estas patologías tienen un nexo común: la alteración de la microbiota intestinal, los microbios que residen en nuestros intestinos. Alimentación prebiótica es una guía inédita que proporciona las claves para cuidar de nuestra microbiota intestinal a través de aquello que comemos.
Un libro escrito en un lenguaje sencillo y con una perspectiva integrativa, basado en los últimos descubrimientos científicos y en la experiencia clínica, señas de identidad de Niños sanos, adultos sanos (Plataforma Editorial, 2016), su antecesor. Y, muy agradecida a mis compis Jesus Sanchis, Xavi Cañellas y Javier Aguado porque el mérito es compartido.
©2019 Lucía Redondo Cuevas. Derechos reservados.
