Artículos

Después de la primera publicación del Ensayo clínico que hicimos sobre el tratamiento combinado de antibióticos, herbáceos y ayudas para recuperar la mucosa digestiva en pacientes con SIBO publicado en la revista...

La Mimosa pudica es una planta que ha captado la atención de muchos por sus propiedades beneficiosas sobre la salud intestinal. En este artículo, exploraremos el uso tradicional, el conocimiento actual...

La Helicobacter pylori es una bacteria que tiene la mitad de la población mundial y podría estar detrás de algunos trastornos digestivos; incluso se relaciona con úlceras y cáncer gástrico....

En 2023 se publicó un estudio científico que alertaba sobre el peligro del consumo de eritritol debido al incremento del riesgo cardiovascular (Witkowski et al. 2023). Recientemente, el mismo grupo de...

Hemos publicado el primer ensayo clínico sobre el tratamiento combinado de antibióticos, herbáceos y ayudas para recuperar la mucosa digestiva, en combinación con dieta baja en FODMAPs, en la prestigiosa revista...

El mundo de la nutrición está dividido por la carne. Mientras que muchos defienden que la carne roja es inflamatoria, pro-cancerígena y que va a acabar con la sostenibilidad mundial,...

Con la miopía que caracteriza al pensamiento analítico se ha señalado al culpable de los problemas asociados al consumo de pan: el gluten. Y así, poco a poco, a la...

¿Te imaginas que el camión de la basura estuviera días sin recoger los contenedores? ¿Cómo estarían las calles? ¡Llenas de basura! Así están nuestros intestinos cuando no se pone en...

Este es el segundo un artículo, de tres, donde voy a dar respuesta detallada sobre cuál es el mejor aceite para cocinar. En el primer artículo expliqué en detalle por...

Aceite de oliva, de coco, mantequilla, ghee o manteca de cerdo. ¿Cuál es el aceite o grasa que mejor resiste las altas temperaturas de cocinado? ¿cuál es el que se...

Si tu problema es el estreñimiento crónico, es muy probable que alguna, o muchas veces, te haya inundado una sensación de atascamiento, de malestar y de bloqueo. Una sensación que...

Galletas, snacks, pasta, texturizados… En los últimos años hemos asistido a una explosión en el diseño y comercialización de productos que buscan ser alternativas más saludables sin gluten. En la...